הגיע גם תור אלה,
מכמה סיבות,
הן עשויות מ 5 מרכיבים בלבד,
כן 5,
הן טעימות להתאושש,
הן פשוטות וקלות להכנה,
כן כן עם הילדים, כמובן שעם, הכל עם, הום סקולינג… לומדים הכל, גם להכין עוגיות, לשקול, ללוש, לתת שייפ והכי חשוב לחכות בסבלנות …
שוס לא?
הן יצאו מהתנור,
חיכיתי ממש מעט לצלם אותן,
לטעום אחת עם קפה הבוקר שלי,
וכבר מתיישבת לכתוב עליהן מילה או שתיים,
כי הן שוות פוסט,
אפילו שהן לא דוגמניות,
דוגמניות בימי קורונה מי צריך מי????

ימי קורונה…איזו תקופה הזויה,
סורי, זה מה שעולה בי חזק כל כך, הזויה.
איך ולמה, לאן ומתי, אלו רק חלק מסימני השאלה,
שעולים.
היא מאלצת אותנו לעמוד מול מציאות מורכבת ביותר בכל הקשר והקשר.
ומה אומר המשפט הנדוש, יש לנו וואחד לימון, טונות של לימונים, לא נותר לנו להכין מהם, אלא…לימונדה…לימונצ'לו, עוגת לימון…הבנתם.

איך אתם עם עוגיות?
אני משום מה תמיד נמשכת לאפיית עוגה אחת, מקסימום מאפינס, פחות לעוגיות, כי בכל זאת לוקח קצת יותר זמן, בכל זאת…
ובכל פעם שאנחנו או אני מכינים, אני מזכירה לעצמי, כמה כייף, כמה נעים,
הזמן הקטן הזה בלהקדיש ליצירת פינוקי בריאות, טובים, איכותיים, פשוטים, ביתיים, לכולנו.
כאלו שאנחנו הכנו, כאלה שאנחנו יודעים מה שם בפנים,
הם נקיים מחומרים משמרים, מצבעים, מתוספים וכו'…

עוגיות קוואקר (שיבולת שועל) טבעוניות – מ 5 מצרכים בלבד!
16-18 עוגיות

המתכון:
המצרכים:

1 כוס קוואקר דק, ללא גלוטן למי שזקוק לכזה
1 כוס מיקס אגוזים קצוצים דק, גרעינים, צימוקים, שומשום, שקדים, קוקוס, שוקולד צ'יפס…מה שאוהבים
תבלינים- 1 כפית סוכר וניל ביתי, 1 כפית קינמון
2 כפות שמן קוקוס מוצק
3/4 כוס סירופ מייפל טבעי/ סילאן טבעי
1-2 כפות מים חלב צמחי

אופן ההכנה:
בקערה לערבב את כל המצרכים.כן כן בידיים.
לחמם תנור ל 180 מעלות.
לרפד תבנית תנור גדולה בנייר אפיה אקולוגי.
ללוש,
לוקח כמה דקות עד שמתאחד לבצק שיהיה נוח לעבוד איתו.
פחות או יותר, בכל זאת זה בצק מלא בטקסטורות.
אם יש צורך, ניתן להוסיף כף מים.
לתת לבצק לעמוד מעט.לנסות ליצור עוגיות, בין כפות הידיים, תוך הידוק.
להרטיב ידיים בין לבין עוזר בהכנת העוגיות.
לשטח אותן מעט.
לאפות עד שהן זהובות, אפויות, קראנצ'יות.זמן האפייה תלוי בגודלן, בעוביין, ממליצה על דקות יותר.
כשהן מוכנות,
תנו דקה…שתיים להתקרר…עדיף 10 להתייצב…לפני ש…

ותחזרו אלי, שתפו וספרו!

לעוד עוגיות נפלאות:
עוגיות מגולגלות, הכי הכי שיש! טבעוניות ומפנקות, ידידותיות ומזינות

עוגיות תה, דקיקות, פריכות, טבעוניות, מתובלות הל וג'ינג'ר

המתכון

להפיק מסל בסיסי של מוצרים אוכל שטבעי לאהוב… בלי להשתגע
בלחיצת כפתור יגיע אליך המתכון ליצירת מעדנים מכובדים בלי מזונות מעובדים או מבשלים משועבדים
8 דובדנים של טעם באהבה ממני אליך
במתנה

לא תודה