טורטיות ביתיות – רכות, גמישות, סופר מזינות – עשויות קמח כוסמין מלא תרד ועלים ירוקים
כל כך הרבה זמן אני רוצה לשתף במתכון שהוא כזה פשוט וכזה נדרש. תמיד, ובעיקר עכשיו – קיץ – לארוחות מהירות, קלילות ולא חמות. וכאמור אין כמו להכין בבית, השליטה בידינו. מה שנקרא אוכל נקי!!! ללא תוספות ותוספיםםםם, ללא חומרים משונים ושאר שמות לא חביבים. אלו עשויות...
עוגת גבינה – משמשים מקורמלים – טבעונית וחגיגית
עוגת גבינה – משמשים מקורמלים – טבעונית וחגיגית האמת, זה החג שאני אוהבת, אהבתי, ועוד בוורסיה טבעונית, שהשמיים גם הם כבר לא הלימיט, שהחיבור האמיתי לחג הזה, קיבל כל מיני פרשנויות לא מדויקות, החיבור הוא לאדמה, לצומח, בהכי גלובלי – הטבע. שמחה תמיד, ליצור...
פשטידה ירוקה טבעונית – עם 3 מרכיבים ותבלינים – פצצת חלבון ובריאות, ללא גלוטן, ללא קמחים, ללא שמן!
פשטידה ירוקה טבעונית – פצצת חלבון ובריאות, ללא גלוטן, ללא קמחים, ללא שמן! חזרתי מחודש כמעט, שלא הייתי בבית. לשמחתי החופשה בארץ, בירדן (תשארו לעקוב, בימים הקרובים אעלה פוסט מיוחד על הימים בירדן), היו כל כך מדוייקות, כולל האוכל, מה שבדרך כלל מקבל טוויסט מבולגן,...
כדורי 'עוף' טבעוניים – ברוטב חמוץ מתוק, אננס קשיו ושאר ירקות – ללא גלוטן
געגועים הם לפעמים, גם כאלה. מנה סינית. חמוצה מתוקה. חגיגית. ותכלס, פשוטה וקלה להכנה, אך עדיין היא מסוג אלה ששמורות כן לארוחה חגיגית. כדורי טופו – עוף, עדינים עדינים, רכים וענניים. כל כך. המנה טבעונית, צבעונית, משמחת, נטולת גלוטן, מלאת טעמים, ומתאימה לחג גם, למי...
עדי שפירא
