אז ככה, קודם כל את התמונות, ג'ויה צילמה.ערכה, סגננה וכו'.
חייבה אותי (חחח) בחיי, לשים בפוסט גם את התמונות של הירקות הקצוצים.כי ככה זה חייב להיות.קצוצים דק דק דק.אחרת זה לא יצא טוב.זה מה שביקשה למסור גם לכם.
היא מכינה סיר ענק עם 'התבשיל' ירקות, ומנשנשת תוך כדי…זה טעים כל כך, מבלי להכנס בין שכבות דפי הלזניה.
לזניה ירקות טבעונית צבעונית – מתכון לילדים בכל גיל, ב 20 דקות הכנה…

לזניה ירקות טבעונית צבעונית – מתכון לילדים בכל גיל, ב 20 דקות הכנה…
לתבנית פיירקס בינונית

המתכון:
המצרכים:
1 חציל
2 קישואים (ג'ויה השתמשה בזוקיני)
1 פלפל אדום
1 גזר
3 עגבניות אדומות בשלות
1 בצל בינוני
4 שיני שום
בקבוק מיץ עגבניות אורגני (בערך 3 כוסות)
1 כוס קרם קשיו/שמנת אלפרו
1/2 כפית טבסקו (יש לי ילדה שאוכלת פלפל צ'ילי טרי ככה…)
1 כף תבלין איטלקי
מלח עשבים
4 כפות שמן זית
גבינה נמסה
עלי לזניה בהתאם לבחירתכם

אופן ההכנה:
קוצצים דק דק את הירקות.תציצו בתמונות למעלה.מחממים סיר גדול עם שמן הזית.מוסיפים את כל הירקות ומטגנים/מאדים 10 דקות.
מוסיפים את מיץ העגבניות, משאירים מצקת אחת בצד והתבלינים.מערבבים היטב ומבשלים כמה דקות נוספות.מוסיפים את קרם הקשיו/שמנת.
מערבבים היטב.עוד שתיים שלוש דקות של בישול, זה הזמן לטעום ולתקן תיבול.חשוב שיהיה דומיננטי, כל המילוי נכנס לתוך שכבות הלזניה.
מורידים מהאש.
מחממים תנור ל 190 מעלות.
לפזר את מצקת מיץ העגבניות על תחתית התבנית.
מעלייה שכבה ראשונה של דפי הלזניה.
מילוי בנדיבות, אבל לא יותר מדי.שכבה נוספת של דפים ושוב מילוי מתבשיל הירקות, וכך הלאה, ל 4 שכבות.
בשכבה החמישית, לפזר בנדיבות מתבשיל הירקות, מעל גבינה נמסה, ביתית או קנויה, ולטפטף מעט שמן זית מעל.
להכניס לתנור החם, לא מכוסה.ל 40 דקות.
וזהו.
כמה פשוט, כמה טעים, כמה מלמד ומשמח.
את כולם כולל קטנים יותר וגדולים פחות.

בסטוריז ובהילייטס באינסטגרם, יש סירטונים, תמונות והדגמות של תהליך ההכנה עם ג'ויה: עדיסטוש

וג'ויה יותר מתשמח, לקבל מכם תמונות של הלזניה, תייגו אותי, בפייסבוק או באינסטה.