מאפינס שוקו שוקו שוקולד – טבעוני, מפנק ומזין!
מאפינסופלה – אולי מדוייק יותר.
מהמם, טבעוני וגם בריא, מבטיחה שגם טעים!!!
יש שני עדכונים מפנקים עבורכם בסופו של הפוסט – שלא יתפספסו.

אז,
אהלן מותקים,
ת׳אמת התגעגעתי, גם בלשתף אתכם במתכונים כיפים שככה נולדים ונוצרים תוך כדי היום והחיים
וגם בכלל, להיות פה ביחד.טיילתי המון בתקופה האחרונה, בעולם ובגרמניה, אתם עדים כמעט להכל☺️סטוריז הילייטס ועוד, מה אתם עוד לא איתי באינסטוש, חבל, בואו:
עדידוש – אינסטוש

חזרנו מחופשה משפחתית מ ה מ מ ת ביוון, מבטיחה לשתף בה על כל פרטיה.
אז הימים ימים חזקים מרגשים עצובים, הבוקר אילי שלי, הגדול מאד שלי, יצא לדרכו החדשה, לפרוש כנפיים אל הנודע מעט והלא עוד יותר.
אתמול הוא ביקש שאכין לו, מה שאבחר, שאני יודעת, שהוא הכי אוהב, לטקס הבוקר שלו, והרי הוא קפה ומאפה.
לא התלבטתי, הלכתי ישר על שילוש שוקו שוקו שוקולד, ומאפינס יש בהם משהו יותר אישי כזה, והוא אוהב ש ו ק ו ל ד, הלב שלי🤎
וכשהלב ככה בקפיצות, פימפומים, כשהסכרים נפתחים, שהמעברים חשופים,
אז כנראה גם יוצאים דברים טובים.
מאפינס הכי שוקולדיים, בבלילה, במילוי, בתוספות וחיזוקים, מבוסס קמח כוסמין מלא, תאמינו לי רק נתן פה שבח נוסף, והם רכים, והם בכלל חצי מאפינס חצי סופלה, וכייף לאכול אותם בכפית, כשיש פירורים סביב ושאריות שוקולד מקשטות את הפה והשפתיים, קצת בסנטר.
ועוד דבר קטן העלתי הבוקר סקר, שבו אתם בחרתם שאלו יעלו מהר מהר לבלוג.
הסקר בסטורי ובדף הפייסבוק הביא לתחרות לא פשוטה בין אלו לבין חלווה מטורפת וארטיק חלבון מהמם, בוודאי שאשתף בהכל, לאט לאט וצעד צעד🤎

ראיתי שוקולד בעיניים.
ראיתי שוקו שוקולד, ראיתי אותו שמח, עם ביסים מעורבבים רגעים מתוקים ודמעות מלוחות.
יש קורט מלח במתכון.
רציתי שהמאפינס כולו, יהיה עם הרבה שוקולד, רציתי לשלב שוקולד צ'יפס, אבל לא היה,
היו שברי שוקולד מריר 80 אחוזים, היו שאריות אבקת קקאו אורגנית ונשאר ממרח שוקולד שקניתי לילדים, כשנסעתי לכמה ימים.
קר אצלינו, שמן הקוקוס קפא, שינה מצב צבירה, השוקולד ממילא קשה ובעיקר עכשיו, קר פה, אז בבן מרי המסתי שוקולד והרבה ושמן קוקוס ומשם התחלתי את ההכנה של המאפינס המקסימים הללו.

מאפינס שוקו שוקו שוקולד – טבעוני, מפנק ומזין!

10 מאפינס גדולים יצאו לי בתבנית סיליקון עם שקעים גדולים

המתכון:
המצרכים:
1 וחצי כוסות קמח כוסמין מלא שתטחנו טרי בבית או תזמינו און ליין
1/2 כוס סילאן טבעי / סירופ מייפל טבעי
1 כוס ושליש חלב סויה ( חשוב)
2 כפות שמן קוקוס כבישה קרה
1/4 כוס אבקת קקאו איכותית
1 כוס שוקולד מריר (קוביות/שוקולד צ'יפס/מטבעות)
3/4 כפית אבקת סודה
3/4 כפית אבקת אפיה
1 כף מיץ לימון
קורט מלח
ו…ממרח שוקולד טבעוני – ליצירת אפקט הוואוווו

אופן ההכנה:
קודם כל נתחיל בהכנת חלב סויה ומיץ לימון – לתהליך גיבון, בקערית נערבב אותם.
נחמם תנור ל 175 מעלות.
נשמן שקעים.
נמיס בבן מארי את השוקולד הממתיק שבחרתם ושמן קוקוס.להוריד מהאש.
אפשר להעביר לקערת בחישה או להמשיך לעבוד עם הסיר, מינימום כלים ובלאגן.
נוסיף את החלב המגובן קלות, את הקמח, בהדרגה, תוך כדי בחישה, למניעת גושים.
את אבקת הקקאו, הסודה, המלח ואבקת האפייה.
לערבב שוב, אך בעדינות.לשמור על אווריריות.
למלא בעזרת כף, 3/4 מגובה השקעים.
נשים במרכז כל מאפין – כפית ממרח שוקולד.
וישר לתנור החם.
זמן אפייה נע בין 18-22 דקות, תלוי גודל השקעים.
פשוט בדקו עם קיסם, שהמאפינס אפויים, לחים, אך לא דביקים.
להוציא, להתאפק, כי רותחת שם שלולית השוקולד.
מה שכייף, שהממרח שוקולד נשאר רך ויחסית נוזלי – מה שנותן את הקטע הסופלאי הפלאי

אל תשכחו להכין לצלם ולתייג אותי או לשלוח לי תמונה מקסימה: אינסטוש

*************************************************************************
יש לי בשבילכם שני עדכונים סופר חשובים, שממש ממש חבל לפספס:
1 – באינסטוש אצלי מתקיימת הגרלה/פעילות שווה במיוחד, לכבוד החגים, גיפט קארד במתנה בסהכ 400 ש"ח !!!!
כן כן!!! וכל מי שישתתף בהגרלה, יזכה ב 10 אחוזי הנחה בבנימינה טבע מרקט,
כנסו לפוסט ההגרלה, הזמינו חברים, משפחה, הגיפט קארד וההנחה תקפים גם לרכישה בחנות בבנימינה וגם בהזמנה און ליין:
הגרלה באינסטה

2 – לקראת החגים, דואגת לכם עם מבצעים שווים,
רק כאלו,
שמשפרים, מייעלים, תומכים ומקדמים אותנו🍃🌱
הרבה מכם חיכיתם, למבצע של הויטמיקס,
ויטמיקס E-310
על ויטמיקס אין מה להוסיף הרבה-המרצדס של הבלנדרים.
360 ש"ח במתנה – על רכישת הויטמיקס!
ועכשיו במבצע ומחיר חסר תקדים,
מחיר הבלנדר לפני המבצע 2690 ש"ח
מחיר הבלנדר 2330 לאחר המבצע,
ולכם יש הנחה אקסטרה של 10% נוספים ממני,
בשורה התחתונה מחירו הסופי 2097 ש"ח
עם קוד קופון שתקבלו ממני: AS10
את הבלנדר ניתן לרכוש רק בלינק הבא:
של אופק חדש
כאשר מוסיפים מוצר לסל, ועוברים לרכישה – יש מקום להזין קוד הנחה ואז ללחוץ על "הפעל קופון" והמחיר מתעדכן.יש לוודא כמובן שהמחיר המתקבל הוא לאחר ההנחה.אם יש בעיה תכתבו לי.
הכל ניתן להכין עם הבלנדר, לקצוץ, לחתוך, ללוש בצק, חיתוך גס, גלידות, ממרחים, גבינות, טחינה של יבשים,
ויש יתרון שהוא לא ענק.לא צריך למלא בתכולה כדי לכסות גובה הסכינים.
ניתן לחלק עד 18 תשלומים.
תפיצו את הטוב הזה גם לחברים ומשפחה, כל מי שהגיע זמנו להשתדרג 🍀
תהנו
עדי