עוגת שוקולד בחושה נפלאה – טבעונית, ללא גלוטן, נפלאה גם לפסח
תגידו לא הכי כייף ככה, את הדברים האהובים, הפשוטים, רק בהתאמה לחג.
עוגת שוקולד, הכי משמחת, גם לערב החג, לבוקר החג ולעולמי עד.
היא נהדרת, רכה, אוורירית, טעימה וואי וואי, היא טבעונית, כמעט צבעונית, מתאימה לפסח, ללא גלוטן כמובן, ועם קמחים ביתיים, סופר בריאים!!!
לצערי ההיצע שיש למצוא בשוק, של קמחים איכותיים, ללא גלוטן, לא משמחת כל כך לצערי.
אז טיפהל'ה עבודת טחינה, של הבלנדר שלכם, או של מטחנת הקפה, ויש תערובת משגעת, להכנת העוגה.
כמובן שניתן לקנות אותם בבית הטבע, אבל מיותר, יקר יותר, ומה יותר נפלא מלטחון טרי לשימוש הקרוב?
עוגת שוקולד בחושה נפלאה – טבעונית, ללא גלוטן, נפלאה גם לפסח
המתכון:
המצרכים:
3/4 כוס קמח כוסמת
3/4 כוס קמח אורז מלא
1/2 כוס קמח קינואה (או רבע קמח כוסמת, רבע קמח אורז)
1/2 כוס רסק תפוחים ביתי / קנוי
1/3 כוס סוכר דמררה אורגני / קוקוס
כוס ורבע חלב סויה / שקדים / אורז
1/3 כוס אבקת קקאו
כפית וחצי אבקת אפייה
1/3 כוס שמן קוקוס נוזלי
1 כף חומץ תפוחים / הדרים / מיץ לימון טרי
קרם שוקולד לציפוי:
שוקולד מומס עם קרם קוקוס -למרקם ממרח שוקולד או תוכלו להשתמש בממרח שוקולד איכותי אורגני קנוי
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל 180 מעלות.
לערבב בקערה את המצרכים היבשים.טוב יהיה לנפות את הקמחים, כולל את אבקת הקקאו, למניעת גושים מיותרים בבלילה.
להוסיף את הרטובים, ללא החומץ, לערבב.
להוסיף את החומץ. לערבב בעדינות, לשמר את האפקט של הוספת החומץ, האווריריות של הבלילה.
להעביר לתבנית מלבנית, מרופדת נייר אפייה מותאם לגודלה, לשמן מעט בשמן קוקוס את הנייר.אפשרי ללא נייר, אם העוגה נשארת בתבנית ולא מועברת לצלחת הגשה.
להכניס לאפייה, ל 35-40 דקות. בדקו לפני שמוציאים, עם קיסם, שיוצא לח מעט.
להוציא מהתנור, למרוח בנדיבות קרם שוקולד. לקשט בסוכריות או שברי שוקולד, כמו בתמונה.
—————————————————————————————————————————————————–
משתפת אתכם במבצעים מהממים לחג – הזדמנות לרכישת מתנה סופר מפנקת🤩במבצע שווה ביותר!!!
– תבנית שקעים+תבנית אינגליש קייק
– סכין סנטוקו קרמית
לעצמכם, כמתנת חג, לאהובים, משהו שבאמת כולם זקוקים לו במטבח.
על התבניות 🌱לכם 35% הנחה עם קוד הנחה ממני: AS10 🌱
על הסכין – 50 ש"ח מתנה ועוד 10% הנחה עם קוד ההנחה ממני: AS10 🌱
כאשר מוסיפים מוצר לסל, ועוברים לרכישה – יש מקום להזין קוד הנחה ואז ללחוץ על "הפעל קופון" והמחיר מתעדכן.תוודאו כמובן שהמחיר המתקבל הוא לאחר ההנחה.אם יש בעיה תכתבו לי.
לינק לרכישת התבניות : מבצע 2 תבניות!!
208₪ ועוד 10% עם הקוד הנחה ממני, מטורף, ממליצה ממליצה בלי לחשוב פעמיים.
קצת על התבניות:
בתהליך הייצור של סיליקון פלטינה® של לורך נשזרת המתכת הבריאותית פלטינה לתוך הסיליקון. שיטה מתקדמת זו נותנת לתבנית האפייה תכונות של נון-סטיק לצד חוזק וגמישות בלתי רגילים ובנוסף, מונעת שחרור רעלים אל המזון גם בטווחי טמפרטורות גבוהים.
איכות התבנית מורגשת מיד ובאה לידי ביטוי בקלות האפייה ובתוצר מושלם של מאפים עוגות ולחמים. היתרונות בתבנית סיליקון פלטינה®: עמידות, גמישות, אחסון פשוט, שמירה על צורת התבנית, יכולת בידוד מעולה, שליפה קלה של המאפה ואפקט נון סטיק המאפשר שימוש מינימלי בשמן.
לינק לרכישת הסכין: סכין סנטוקו קרמית
קצת על הסכין:
סכין סנטוקו קרמית מסדרת Gen, מומלצת בכל מטבח בשל מגוון סוגי החיתוך להם היא מתאימה, צורתו של הלהב, הישרה יחסית (בשונה מסכין שף) מאפשרת פעולת פריסה מדויקת. החיתוך נעשה בלחיצה מלמעלה למטה. באופן זה, סכין הסנטוקו אידיאלית לפריסת פירות, ירקות, כמו גם מזונות אחרים, קשים או רכים כאחד.
השימוש בסכינים קרמיות צובר תאוצה בשנים האחרונות בארץ ובעולם. זאת בשל היתרונות שבשימוש בסכין זו. החומר הקרמי ממנו עשויה הסכין נקרא זירקוניה שהינו חומר טבעי (היא שונה מקרמיקה בהרכב המולקולרי שלה).
ת ה נ ו !!!
