2 𝓲𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽 𝓫𝓵𝓪𝓬𝓴 𝓪𝓷𝓭 𝔀𝓱𝓲𝓽𝓮 𝓼𝓮𝓼𝓪𝓶𝓮 𝓼𝓮𝓮𝓭 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓮𝓼
2 מ ר כ י ב י ם ,
ה ל ו ו ו ו ו ו,
ללא אפייה,
הלווווווווו,
זוכרים את הממתק ילדות הזה?
ששבר שיניים,
שהיה מתוק של סחרחורת?
שהיינו קונים 4 בלירה?
אז זה כמעט זה.
למה כמעט?
כי זה הכי הכי טוב שאפשר.
תעזבו אתכם מאלה המסובכות,
תעזבו את הקוקוס, הבוטנים,
מלאו צנצנות באלו.
2 מרכיבים
2 דקות עבודה
2+2=בריבוע, מה לא?
אמרנו פשוט,
אמרנו זמין,
בריא,
ללא גלוטן,
ללא אפיה,
בצ׳יק,
ו אמאל’ה שלא נדבר על הטעם,
אבל בינינו אם כבר רגע מתוק-של חלום,
שזה יהיה עם אלו
החג הזה, הפסח הזה,
מבקש משהו אחר.
הרבה של פשוט, קל, נגיש,
ממה שיש בבית, במטבח,
ועם מה?
כולה 2 מצרכים.
לא יאמן.
אני מאוהבת בהן.
אני מתרגשת עליהן.
זה מפתיע אותי כל פעם מחדש.
כמה שתזונה טבעית, היא פשוטה בכלל ולעשייה ולהכנה בפרט.
מה יש בהן?
שומשום, בחרתי לשלב בין שחור למלא, הוספתי קצח.לא חובה.
אבל אין מה לדבר,
זה מקפיץ אותן אל על.
ומה עוד?
סירופ מייפל טבעי – אורגני.
ההכנה קצרה והקסם קורה.
ככה זה,
כשדברים נופלים בול למקום המדוייק שלהם.
עוגיות שומשום מ 2 מרכיבים בלבד! ללא אפיה, ללא גלוטן, טבעוניות, בהמתקה טבעית
המתכון:
המצרכים:
כוס ורבע שומשום (מלא, לבן, שחור…) קצח, אם בא לכם להוסיף, ממליצה בחום, שיהיה חלק מסהכ הכמות
5 כפות סירופ מייפל טבעי – אורגני
אופן ההכנה:
להכין 2 משטח סיליקון/נייר אפייה אקולוגי.
להבריש עם מעט שמן, את שניהם.תכף תבינו למה ככה.
בסיר עם תחתית כבדה, ללא שום תוספת, לקלות קלות את השומשומים.
להשגיח.ממליצה על אש בינונית ומטה.
עד שהם מפיצים ריח.טוב.
מעט זהובים, הבהירים.
להחליש/להקטין את החום/אש.
להוסיף את הסירופ מייפל,
רותח!
לערבב היטב עם כף עץ.
עד שכל השומשומים מצופים בסירופ.
יש מצב לעוד כף…
להעביר את העיסה למשטח המשומן שהכנו.
מאד חם!
לקחת את השני,
להדק מעל, כשהצד המשומן פנימה כמובן.
לרדד בזהירות, עם מערוך.לאט לאט המשטח ניהיה אחיד.
נסו לרדד למלבן.
ובעובי שווה כמובן.
תנו להתקרר.
חתכו…ארזו…תשאירו קופסה קטנטונת בחוץ…
השאר במחבוא!!!
תהנו!
עוד עוגיות שוות שמתאימות לפסח:
עוגיות בוטנים טבעוניות לפסח, ללא גלוטן
ויאללה בוא גם: עדי באינסטוש
הי עדי יקרה,
תודה על המתכונים הנהדרים והשיתוף שלך, מקסימה שאת!
לגבי המתכון – האם חובה לקלות את השומשום? מעדיפה להימנע בגלל הבריאות…
הי ליטל, בשמחה רבה!!! תודה גם לך!
הקלייה היא קצרה, ואני מאמינה שאת יודעת, בשרוב רובו…השומשום יותא כפי שניכנס…הקלייה בהחלט מקפיצה את הטעם, אך בהחלט אפשרי ללא.תהני!
מתכון מעולה, הכנתי כבר 3 פעמים כל פעם אנשים אחרים התפעלו. השפחה הגרעינית מחסלת כמה שיש. תודה רבה, אני מאוד אוהבת את החומרים שאת משתמשת, יש לי את הרוב באופן שותף. מענין כשעשיתי עם הייפל, יצא פיצוץ, כשהוא נגמר לי עברתי לאגבה, אבל הטקסטורה הפכה להיות כמו חול קינטי. לא ממש התקשה, למה?
תמי יקרה! תודה שחזרת לשתף.ממש ממש שמחה שאהבתם! מעניין, אני לא ממליצה כבחירה ראשונה את האגבה מבחינת בריאותית, אבל ניסיתי גם איתה, יצא מצויין…קשה לי להצביע למה.
הי עדי,
האם כשנסיר את נייר האפיה העליון – יתכן שגם חלק מהמסה תעלה איתו?
הי הי, עקרונית לא, הנייר/משטח סיליקון, מעט משומנים, יוצא מושלם!
תודה רבה, מתכון מצויין!
הכנתי עם דבש (סליחה אם זה נוגד את ערכייך) ויצא מעולה!
בשמחה ליטל, מבחינתי זה שאת פה – זה הכי טוב בעולם!