טורטיות אמיתיות -אותנטיות, ללא גלוטן, עשויות קמח תירס, עם תוספות נפלאות, מנה משגעת!
למדנו להכין,
בסדנת בישול כפרית,
במסע האחרון בקוסטה ריקה.
אותי כפודית מושבעת,
אין דבר מרגש יותר מזה…
מאפה גאלט טבעוני, כוסמין ממולא עגבניות שרי צבעוניות, עשבי תבלין, בצלים סגולים, הכל מקורמל וצלוי בגריל, על מצע קרם שמנת אגוזים..
השם של המאפה הזה מוזר, מעט גלותי, אך מה זה משנה, כשהמראה, התוצאה היא לא פחות ממרגשת…
סושי קליל, ממולא ומפוצץ ירקות צבעוניים, טופו ופטריות מוקפצים, ללא גלוטן
תעשו אותו רענן וטרי.
צבעוני וטבעוני🌈…
בודהה בול בנגיעות קוריאניות, טבעוני, ירקרק, קליל ומהיר הכנה
כשבודהה בא לבקר, הכל טוב.כמעט.
איך אתם עם הקונספט הזה? ניסיתם? התאהבתם?
פטאייר – מאפה בצק, במילוי עשבי ליקוט, תרד בר, בהכנה מהירה ומשגעת
ליקוטים, תרד בר או טרי, מנגולד, זעתר…מה שאוהבים וכמובן מה שמוצאים…
קיש בצלים סגולים מקורמלים ביין, מייפל וטימין, טבעוני ומשגע
שבועות, חגיגות, אירוחים, מנות מפנקות והכל הכל מן הצומח…
עדי שפירא
