עוגת זכרון- ילדות, של זמן אביב.
עוגת גבינה, טבעונית ואפויה, פשוטה ואהובה…
כדורי מרציפן קוקוס ובושם ורדים,
נפלאים תמיד ומתאימים בול לפסח.
בריאים, קלים ומהירי הכנה…
מאז שהעתקנו חיינו לחו"ל,
התחלתי להשתשעשע בקונספט של מאכלי החג והחגים בכלל…
מאפה בכרובית, אוהבת אותה בכל מצב, כפרח ענק, בפרחים קטנים וממש לא אכפת לי אם היא מפורקת לגמרי לכדי מאפה זהוב.
המאפה נטול גלוטן, כמעט ללא שמן, לאוהבי הכרובית, מומלץ.
גבינת סויה ביתית, בתהליך הכנה פשוט, 'נגבן' חלב סויה לכדי גבינה רכה, מתובלת ומפנקת
לחם ירקרק מהיר הכנה, יש פוסטים שאני יותר משמחה לשתף,
אחד מהם זה ממש זה…סוגר פינה של זמן, של טרי, של בריא וטעים.
מתכון בסיס, נתון לאופציות, שילובים וטעמים…
עדי שפירא
