סופגניות מהירות הכנה מ 3 מרכיבים – טבעוניות, מתובלות ומטריפות
המתכון:
המצרכים:
כוס ושליש קמח כוסמין/חיטה מלא/לבן
1 כפית אבקת אפייה
1 כוס חלב סויה וניל
1/4 כוס סוכר אורגני דמררה/קוקוס
מיץ מלימון קטן
( אופציית תיבול חביבה ומשדרגת – 1 כף תערובת תבלינים, בטעמי עוגיות חג המולד – קינמון, ג'ינג'ר, הל, מוסקט)
שמן קוקוס/זית/זרעי ענבים לטיגון
אופן ההכנה:
בקערה לערבב קמח, סוכר.
להכין כוס חלב סויה וניל + מיץ הלימון,
לתת לחלב להתגבן ולהסמיך.
זה הזמן לחמם שמן בסיר קטן, אין צורך בגדול.
למלא בשמן, 3-4 ס"מ גובה.
להוסיף את כוס חלב הסויה המגובן, לערבל עם מטרפה ידנית,
רק עד שלא יהיו גושים.
חשוב שהבלילה תיהיה אוורירית, עם מעט בועות.
להכין צלחת עם נייר סופג.
להתחיל לטגן את הסופגניות,
למלא כפית, לא צריך יותר מזה,
ולהעביר בזהירות לשמן החם.
לא רותח.
אל תחששו שיש להן רגליים, או איזה חד קרן,
זה הקסם שלהן.
תכינו את כולן.
אפשר לפדר פודרה בדמות אבקת סוכר,
להגיש עם קונפיטורת פירות יער ביתית משגעת…
ואם בכל זאת יש הגבלות תזונתיות כאלה או אחרות,
קבלו גם את אלו:
סופגניות שמרים אפויות טבעוניות, משגעות בטעם וניחוח ורדים וקוקוס, ממולאות סילאן טבעי
תודה על המתכון, אנסה מחר ושאלה: מה לגבי טיגון בשמן קנולה?
בשמחה! אפשרי בהחלט
בשמחה! אפשרי כמובן
לא הבנתי את עניין הגיבון, רפשר הסבר בבקשה, תודה
חלב עם מיץ הלימון תוך דקות יוצר כמו ריוויון כזה…
אפשר חלב שקדים למי שלא יכול סויה?
עקרונית יש צורך בחלב הסויה ליצירת 'גבן'.לא ניסיתי עם אחר, מוזמנת לנסות.
לא צריך א. אפייה או משהו מתפיח אחר?
צריך, חלק מהמרכיבים במתכון
היי תודה רבה על המתכון! האם אפשר להשתמש בחלב אחר? שיבולת שועל למשל?
הי גיל, בשמחה! יש צורך בחלב הסויה ליצירת 'גבן'