אטריות אודון מיקס פטריות וטופו מנה משגעת, עשירה, מזינה וקלה להכנה
מנות אסיאתיות, הן המועדפות על הילדים שלי, שלושתם הכוונה…אז מה אם ה 0 בא אצלו אחרי ה 5…
אורז ושעועית שחורה – גאיו פינטו – המג'דרה הקוסטה ריקנית
ממה נתחיל, מהמנה המקסימה?
מהמסע הקסום?
לחמניות ענני כוסמין טבעוניות – ממולאות בהפתעות
מכינה מהן המון, בכל מיני ואריציות ומילויים, עם סלט קצוץ, עם מטבל יוגורט מתובל וקר או טחינה ירקרקה ויש!!!!
טורטיות אמיתיות -אותנטיות, ללא גלוטן, עשויות קמח תירס, עם תוספות נפלאות, מנה משגעת!
למדנו להכין,
בסדנת בישול כפרית,
במסע האחרון בקוסטה ריקה.
אותי כפודית מושבעת,
אין דבר מרגש יותר מזה…
בראוניז טבעוני, ללא קמחים, ללא גלוטן, ללא ביצים, בהמתקה טבעית, הכי הכי מפתיעים בעולם!!!
תאמינו או לא,
הם ללא ביצים,
ללא קמח,
ללא גלוטן,
עם המתקה טבעית,
מפוצצים חלבון משגע☘
מאפה גאלט טבעוני, כוסמין ממולא עגבניות שרי צבעוניות, עשבי תבלין, בצלים סגולים, הכל מקורמל וצלוי בגריל, על מצע קרם שמנת אגוזים..
השם של המאפה הזה מוזר, מעט גלותי, אך מה זה משנה, כשהמראה, התוצאה היא לא פחות ממרגשת…
עדי שפירא
